Franciacorta is de thuisbasis van Italië's meest verfijnde mousserende wijn. De regio is prachtig gelegen tegen Lago d'Iseo in de provincie Brescia. Franciacorta wordt gemaakt volgens dezelfde traditionele methode als Champagne, met tweede gisting op fles en langdurige rijping op gist.
Dit is een wezenlijk ander, ambachtelijker productieproces dan die gebruikt wordt bij het maken van Prosecco. In dat laatste geval maakt men gebruik van de Charmat methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in een grote roestvrijstalen tank.
Het resultaat is elegant, fris en complex. Zo ontstaat een wijn met diepte en karakter die bij de beste van Europa past. Toch blijft Franciacorta voor veel mensen onbekend terrein. Maar dat is precies wat het zo aantrekkelijk maakt als reisbestemming.
De regio is compact en perfect voor een lang weekend. Franciacorta is ook goed te combineren met een bezoek aan het Gardameer of de stad Brescia. Nog leuker is het opnemen van deze regio in een uitgebreide Italiëreis. Dit kan bijna moeiteloos gezien de ligging tussen Valpolicella en Piemonte. Door de bestemmingen met elkaar te combineren, heb je een reis die wijn, natuur en cultuur moeiteloos verbindt.
Vertel ons wat je zoekt en wij maken een reisvoorstel dat precies bij jou past. Geen standaard programma, geen groep onbekenden. Alleen jij, de bubbels van Franciacorta en herinneringen die je bijblijven.
