De terrassen boven het meer van Genève zijn een indrukwekkend gezicht en daarom ook uitgeroepen tot UNESCO Werelderfgoed. Vanuit de wijngaarden heb je een schitterend uitzicht over het water en de Alpen op de achtergrond. De terrassen worden al sinds de twaalfde eeuw bewerkt door monniken en later door lokale wijnmakers die de traditie met trots voortzetten.
De niet zo bekende Chasselas-druif is de ster van Vaud. Deze bescheiden druif levert een frisse, mineralige witte wijn die de leisteen en kalk van de bodem perfect weerspiegelt. De wijn is elegant, subtiel en onmiskenbaar Zwitsers. Meer dan 98% wordt lokaal gedronken. Dit is de beste reden om er zelf naartoe te gaan.
Genève, Lausanne en Montreux liggen aan het meer en zijn allemaal de moeite waard. Bezoek het kasteel van Chillon, net buiten Montreux, een van de best bewaarde middeleeuwse kastelen van Europa. Combineer dat met een wandeling door de terraswijngaarden en een proeverij bij een kleine producent en je begrijpt waarom Vaud zo bijzonder is.
Vertel ons wat je zoekt en wij maken een reisvoorstel dat precies bij jou past. Geen standaard programma, geen groep onbekenden. Alleen jij, de Chasselas en herinneringen die je bijblijven.
